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全国各地都有不同的风味小吃如豆腐干，钟楼区地区豆腐干也是比较知名的地方美食，今天我们一起来了解一下关于钟楼区豆腐干的一些知识及怎么做好吃，豆腐干的家常做法大全，以及豆腐干的功效与作用，豆腐干（俗称：豆干、干子、香干）是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。