椰子油怎么吃可以减肥瘦身，哪些人不能吃椰子油

　　那么，和其它食用油相比，椰子油究竟有哪些优势？关于椰子油减肥的传说究竟靠谱吗？椰子油也能炒菜吗？能做烘焙吗？为什么饱和脂肪也可以是健康脂肪？不吃椰子油会缺营养吗？椰子油怎么吃才健康？本文将一一解读。

椰子油能帮助减肥的真相

　　在讲这个问题之前，先科普一下食物热效应的概念：

　　食物热效应是因进食产生的热量消耗，一般而言，碳水化合物和脂肪的食物热效应只有区区5%左右，而蛋白质的食物热效应高达30%左右，所以膳食中增加蛋白质类食物，比较不容易长胖。

　　但是有一种食物例外，那就是椰子油，在所有脂肪中，惟有椰子油有和蛋白质一样高的食物热效应，也就是消化食物所消耗的额外热量。

　　此外，椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收，食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统，对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。

　　而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，进而提高新陈代谢的效率，减少脂肪在身体囤积。

　　之前已经提到，中链脂肪的代谢过程和其他脂肪不一样：它不需要和胆囊分泌的胆汁混合就能被人体消化吸收，可以直接被人体的肝脏吸收，从而转化为一类叫『酮体』的物质。

　　这些酮体可以滋养大脑，并防止大脑萎缩。这些酮体除了能自然地增加人的体力外，还能够促进脂肪的代谢。

　　而你的身体只有在你禁食、进行低碳水化合物饮食或摄入MCTs的时候才能产生酮体。所以椰子油既能增加你的能量，又能够帮助你自然地达到减肥的目的。

　　之所以推荐大家使用饮食加上椰子油的瘦身方法，是为了让中链脂肪酸分解出的酮体代替葡萄糖成为身体的能量来源，进而打造出即使限制醣类也不会想吃米饭甜食的体质。

　　这种体质，称为【酮体体质】也就是人们知道的易瘦体质。

　　一旦身体转换成这一种易瘦体质，就会形成规律，不但不会想吃米饭甜食，用餐时也可以不用再去顾虑卡路里，而且就算没有积极运动消耗热量，也可以顺利减重。

什么人不能吃椰子油

　　一般人群均可食用，对椰子过敏的人不能吃。

　　椰子油可用于美容抗老化,有很强的抗氧化能力,能帮助人体防止自由基的产生。内服外用皆可滋润皮肤,调整皮脂腺分泌,改善乾燥肤质,消除皱纹、粉刺和头皮屑。过敏肤质可增强皮肤适应性,舒缓嘴唇龟裂,日晒、冻伤、尿布疹和齿龈炎。可代卸妆油,可当护肤油,外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。

椰子油怎么吃

　　1、在早餐的牛奶、豆浆、营养粥等热饮中加入一勺椰油食用，或直接抹在面包一起吃。

　　2、加入果汁、奶茶、蜂蜜一起饮用，有提神效果。且它的提神效果更温和，不像咖啡因那样刺激大脑，是极其安全的一种提神食物。

　　3、直接吃，或冲温开水一起喝，排毒效果会更好。