芦荟能吃吗 怎么食用芦荟

　　芦荟是一种草本的植物，芦荟的内服外用的功效都很好，那么芦荟能吃吗？

一、可以吃的芦荟

 　　芦荟的品种很多，不是所有的品种都可以吃，按照芦荟的用途可以分为3种，药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。药用芦荟如好望角芦荟等。食用芦荟只有几种，其余大多为观赏芦荟。食用芦荟有库拉索芦荟、中国芦荟、木立芦荟。

　　目前库拉索芦荟利用最广，种的人最多，富含的元素最多。富含有丰富的凝胶，可加工提取1:1芦荟全叶原汁、10:1芦荟全叶浓缩原汁、芦荟全叶烘干粉。芦荟的鲜叶可直接食用，还能应用在食品、药品、美容品等方面。

 　　大多数芦荟品种只是观赏植物，不能食用，也不能药用。有些芦荟还是有毒的，误食后可能引起中毒反应甚至危及生命。若误食了观赏芦荟，出现恶心、呕吐、腹泻、便血等中毒症状，应速去医院急救。

二、芦荟如何吃

　　可食芦荟一定要注意安全食用。

　　食用芦荟，可选用库拉索芦荟的新鲜叶肉部分。为了安全起见，应把芦荟表皮除去。因为表皮内含有会导致腹泻的芦荟大黄素，而且除去芦荟表皮的同时，也可把芦荟的苦味素除掉。若将叶肉部分用开水烫一下，既可杀菌消毒，又可把表皮和叶肉结合部的不良味道除去，这样食用时就更加爽口了。

　　综上所述，芦荟可以吃的，但是要选择库拉索芦荟吃，吃时还要注意看有没有过敏，还要注意把芦荟制作的好吃点。