椰子油各种营养成份对人体健康的好处详解
一起来了解椰子油的厉害之处,椰子油中含有多种有助于冻龄的成分。不易囤积脂肪、帮助活化脑细胞的椰子油,拥有丰富的纯天然成分,可以安心摄取。
中链脂肪酸:在椰子油整体脂肪酸中约占60%,特点是可以迅速吸收、分解并转换成能源,因此不容易发胖,也不会造成胆固醇和中性脂脂上升。
月桂酸:中链脂肪酸的一种,在椰子油整体脂肪酸约占50%。特点是母乳内的主要成分,可以提高免疫力。
酮体:为中链脂肪酸在肝脏中分解出的成分。特点是大脑第二个能源,有助于改善阿兹海默症及活化大脑。
维生素E:椰子油内含量丰富的维生素。特点是促进血液循环,有冻龄效果。
能够迅速被吸收,不会囤积于体内。脂肪酸为脂肪的主要成分,但依其结构的不同,油脂的性质也会有很大的差异。我们平常食用的一般油品、肉类等含有的脂肪酸,几乎都是【长链脂肪酸】。
长链脂肪酸的分子结构中,碳原子的数目较多,约有14~24个;中链脂肪酸则为6~12个,长度约为长链脂肪酸的1/2~2/3左右。这就是椰子油具有减重效果的原因。分子结构较短的中链脂肪酸可以快速被肠道吸收,在肝脏里分解。也就是说,会快速地被转换成能源。因此,才说椰子油是不会增加血液中胆固醇和中性脂肪值的减重圣品。椰子油一天食用2大勺的效果最好,避免摄取过量。
和长链脂肪酸相比较之下,中链脂肪酸的吸收速度为4倍、代谢效果为10倍。另外,当中链脂肪酸在肝脏进行分解时,也会促进其他脂肪酸的分解,顺势提高脂质的代谢,帮助打造高代谢又不易发胖的体脂。
至于建议摄取量的标准,以椰子油代替平常食用的油品,一天两大勺为宜。虽然说主要成分为中链脂肪酸,但其中也还是含有少量的长链脂肪酸。况且,椰子油的热量和其他油品大致相同,平均1G可以产生9大卡,如果摄取过多,一样会造成热量超标,变成反效果,所以适量即可。
关键词:椰子油各种营养成份对人体健康的好处详解
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