重庆忠县的忠州特产 你知道的有多少？

      无论你是忠县地方市民还是外地来忠州的游客，你是否知道并了解忠州这个古老而闻名的县城呢，当地有什么样的忠州特产曾让你记住并念念不忘呢，小编为大家准备了最全的忠县特产供大家参考：

 

茗岳茶叶

　　茶园2200亩，位于忠县白石镇打泉山，平均海拔高度1100米，茶园三面环山，常年云雾缭绕、气候适宜，土壤肥沃，保水保肥性强，有机质含量丰富，茶树生长旺盛。茶叶加工设施齐全，加工工艺先进，年产有机茶5吨左右。主要产品有：碧螺春、雀舌、竹叶青、毛峰等，其中茗岳·雀舌2011年获“中国（重庆）国际茶博会”金奖。

 

忠县苎麻

　　忠县苎麻产业已列入三峡库区后期扶持的主要之一，目前在忠县任家、新生、善广等乡镇形成了规模生产，苎麻面积已达5万亩，是重庆最大的苎麻种植基地。建成中国苎麻工业城和生物脱胶基地，可实现年加工产值20亿元，年利润3.3亿元，可直接解决就业人员1万多人，间接带动第三产业就业人员2万人。

 

忠州豆腐乳

　　忠州豆腐乳始于唐，盛于清，其历史悠久，源远流长，系中华民族饮食文化瑰宝。据县志记载荣兴制法：“冬令严寒之际，以黄豆所制之豆腐，切成方形小块，置之木架霉之弥月，菌满涤以火酒，浸以黔盐，入翁封固半年，启而食之，味极鲜美”。“石宝寨”牌忠州豆腐乳千百年来，享有极高盛誉。

 

忠县桑椹酒

　　桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。桑椹红酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。

 

巴曼有机笋

　　巴曼有机笋竹基地，环境优美，竹海成荫，空气清新，以盛产雷竹、高节竹为主。目前已投产。2015年6月建成巴曼净笋加工厂，并注册商标“巴扎营”，采用现代科技，进行净笋保鲜加工，打造高端有机笋品牌。

 

野猪肉

　　“猪太郎”系列腌腊制品、休闲食品经过多年经营，得到消费者的认可，产品远销全国各地，是忠县知名商标。

 

黎氏咂酒

　　“黎氏咂酒”存放期达到3年。同时，为了便于携带，咂酒采用了先进的干料存放方式，饮用时，身边只要有开水，就随时可以冲泡品尝。

 

味掌柜酱油

　　味掌柜酿造酱油，是原汁原味的酱油，需要低温保存的酱油。原料采用非转基因黄豆和优质大米，制造过程未添加添加剂和防腐剂。目前，产品销往四川泸州和重庆涪陵、万州、云阳等11个区县。

 

派森百橙汁

　　派森百NFC橙汁原料品质达到了绿色食品的要求。产品已通过日本、德国权威机构的检测，并通过ISO9001和SGS的HACCP体系认证。目前派森百系列产品已销往日本、香港、瑞士等地，成功实现了中国NFC橙汁出口零的突破。

 

乌杨白酒

　　相传，白居易为忠州当刺史时，有一天，他在乌杨镇遇到了一个正要去给祖先上坟的老农，老农的祖先不是别人，正是大名威振的严颜将军。白公和老农聊了很久，一起来到严颜的墓前，晚上，下起了大雪，白公在火炉傍看着老农将高梁放到锅里，然后酿出新鲜的白酒，不尽喜从中来，随即赋诗一首：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”。说着便一饮而尽。

 

东坡阴米

　　良玉牌东坡阴米的传说讲的是苏东坡的夫人王弗分娩后，身体非常虚弱，苏东坡母亲程夫人将糯米煮熟，阴干后用油炒爆，加入红糖一起泡熟。王弗食后身体逐渐转好。苏东坡又在食用时加入了荷包蛋。

 

西厢阁汤圆粉

　　“西厢阁”牌汤圆粉、阴米、优质高山大米、季节性麻花等系列产品深受游客喜爱。“西厢阁”牌汤圆粉、大米、阴米是重庆名牌农产品、重庆特产名片、绿色食品、重庆老字号等，在重庆老字号品牌人气调查50强中排列第12位。

 

忠县柑橘

　　忠县正在打造国家级农业旅游示范区“中国柑橘城”，2到3年后，一个集生产、加工、交橘海新貌易、观光、度假于一体的“中国柑橘城”将呈现在世人眼前，忠县有关人士介绍，忠县的柑橘育苗规模已居世界第一，鲜冷橙汁生产线已于2012年12月正式建成投产，它结束了亚太地区不生产鲜冷橙汁的历史。.

 

忠县豆花鱼

　　其独具匠心地把忠州石磨豆花与山峡库区鲜鱼组合一起，开发出深受消费者喜爱的石磨豆花火锅鱼，堪称重庆火锅一绝。该产品绿色健康，营养丰富，被业界专家赞誉为：“健康使者，营养天使”。

 

三峡生态鱼

　　通过长江三峡库区、大型湖泊水库规模化全生态养殖。获得国家认证的“三峡鱼”，采用三不投（不投饲料、不投肥料、不投鱼药）的“零投喂”、“放牧式”技术，利用天然饵料自然生长而成，平均生长年限3-6年以上，具有野生品质、生态安全、营养滋补、味道鲜美等显著特点。

 

印度飞饼

　　味型：甜、咸各异主料：面粉制作方法：抛、烤特点：采用风味各异的独特配方，如蝉翼有甩技术、口感佳、外酥内嫩、咸甜幽兰、种类繁多。

 

湖辣鱼

　　味型：湖辣味主料：草鱼、干辣椒制作方法：蒸特点：在传统蒸鱼的基础上不加任何姜、蒜、味精、白糖，充分体现鱼自身的鲜。此菜突出在麻、辣、鲜、香、嫩。