冬虫夏草怎么吃（冬虫夏草怎么吃效果最好）

       冬虫夏草怎么吃好?冬虫夏草作为一种名贵的中药材，想要吸收它的营养，必须要知道冬虫夏草怎么吃对身体好。那么冬虫夏草应该怎么吃好呢?冬虫夏草有什么样的功效和作用呢?我们在吃的时候要注意哪些事项，下面就让我们一起去看看吧。

冬虫夏草怎么吃

      很多人喜欢用冬虫夏草来炖煮之类的高温加载，但是除了品尝不出来它的味道，这是因为长时间高温的烹煮，把身体里面的营养成分所破坏了，根本体会不到营养的价值，对人体所能起到的保健功效也大打折扣。长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素腺甘、核甘和虫草素等。而且，要想全面地摄入营养，需要把整只鸡都吃掉，这样实在是不方便。

      其实，我们很好的食用它的办法就是将它泡水喝，因为这样他的营养也不会被破坏，而且营养利用率高出很多。喝虫草水好像喝工夫茶一样的讲究。首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3~6只虫草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

      在通常情况下，冬虫夏草一次大概会煮的时间大概在6到10分钟的时间，注意不要将火开到大，好用小文进行煮沸，水开后要马上喝，边喝边添水，在虫草水颜色深的时候是营养丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

      其实虫草泡茶、煲汤、泡酒、磨粉都可以，但是并不是所有人所有情况下都能服用，需要注意以下几个方面：一是必须要有虚证，虚症指人体正气不足，脏腑功能衰退所表现的证候。如精神疲惫、气短音低、自汗盗汗、头晕眼花、心悸失眠、饮食减少、舌质淡胖或瘦瘪、脉虚细无力等。二是虫草适宜于肺肾两虚的症状。三是在肠胃不好或者感冒咳嗽时不能服用虫草，不然会延长病程。

吃冬虫夏草要注意什么

      1、视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。

      2、虫草的炖煮时间不宜过长，好不要超过2个小时，一般1小时左右好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛。

      3、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。

      4、虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间。

      5、虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。

      6、在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。

      一般来说，每年9月至次年5月份服用冬虫夏草好。另外，吃冬虫夏草也要把握度，不要一次性吃太多。

冬虫夏草的功效和作用

调节免疫系统功能

      免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

      直接抗肿瘤作用 冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

提高细胞能量、抗疲劳

      冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

调节心脏功能

      冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

调节呼吸系统功能

      冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

调节肾脏功能

      冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

调节造血功能

      冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

调节血脂

      冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

调节心脏功能

      冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

其他功效

      冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如 冬虫夏草嗯呐此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证，更重要的，是由此带来的极致健康生活品质。

      冬虫夏草的抗疲劳作用，疲劳是一种非常常见的现象。它可以分为疾病性疲劳和非疾病性疲劳两种类型，一般来说只要是非疾病性疲劳都可以籍由睡眠、运动、娱乐等来消除症状。而疾病性的疲劳就不行，我们只有靠通过药物治疗才能消除症状。然而，冬虫夏草的发现既对疾病性疲劳起到了预防作用，同时也对非疾病性的疲劳起到了防治的作用--人的身体在经过运动或劳累之后，肌肉组织内就会堆积大量的乳酸和代谢产物。

      而冬虫夏草能调节人体内分泌、加速血液的流动，进一步促进体内的新陈代谢活动趋于正常，并迅速清除乳酸和新陈代谢的产物，使各项血清酶地指标迅速恢复正常，达到迅速恢复机体功能的效果。

总结：通过上文我们知道冬虫夏草很到的功效和作用，相信大家已经进一步了解明白，在我们日常的生活中我们在食用冬虫夏草的时候一定要注意正确的食用方法，不要将它体内的营养成分所破坏。同时我们也要注意一些冬虫夏草在饮食上的一些事项，希望大家要注意。